Wachsende Lebensmittelmanufakturen verlieren schnell den Überblick über Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigwaren. Eine digitale Wareneingangs-, Lager- und Bestandsverwaltung schafft Transparenz, reduziert Verluste und sorgt für sichere, nachvollziehbare Prozesse.
Weniger Ausschuss
MHD im Blick, FIFO automatisiert.
Weniger Suchzeit
Bestände in Echtzeit abrufbar.
Weniger Inventur-Stress
Digitale Erfassung ohne Zettelwirtschaft.
Viele Betriebe kennen diese Situationen aus dem Alltag:
Mit zunehmendem Wachstum steigt der Koordinationsaufwand – und damit das Risiko für Fehlbestände, Ausschuss oder Lieferprobleme.
Eine fehlende oder unzureichende digitale Bestandsführung kann gravierende Folgen haben:
Gerade für Geschäftsführer bedeutet das: steigende Kosten, operative Unsicherheit und vermeidbare Risiken.
Eine integrierte, digitale Lösung bildet alle relevanten Warenbewegungen zentral ab. Wareneingänge, Umlagerungen, Verbrauch in der Produktion und Ausgänge werden systematisch erfasst und sind jederzeit nachvollziehbar.
Ziel ist nicht maximale Komplexität, sondern ein System, das sich an die Realität kleiner und mittlerer Lebensmittelmanufakturen anpasst – skalierbar, verständlich und zuverlässig.
Erfassung von Lieferungen inklusive Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten. Zuordnung zu Lieferanten und Dokumenten. Transparente Historie aller Wareneingänge.
Aktuelle Bestände in Echtzeit. Übersicht nach Lagerorten, Artikeln oder Chargen. Klare Darstellung von Mindestbeständen und Verfügbarkeiten.
Automatische Überwachung von Mindesthaltbarkeiten. FIFO-/FEFO-Logiken zur Reduktion von Ausschuss. Direkte Verbindung zur Rückverfolgbarkeit.
Vereinfachte Inventuren ohne Medienbrüche. Nachvollziehbare Korrekturen und Buchungen. Reduzierter Zeitaufwand für Lagerteams.
Lebensmittelbetriebe müssen jederzeit nachweisen können:
Eine digitale Lager- und Bestandsverwaltung unterstützt die Einhaltung relevanter Vorgaben (z. B. EU 178/2002, HACCP) und erleichtert interne wie externe Prüfungen erheblich.
Weniger Ausschuss, weniger Suchzeit, weniger Inventur-Stress – mit einer digitalen Lager- und Bestandsverwaltung, die zu Ihrem Betrieb passt.
Für Lebensmittel- und Tiefkühlbetriebe, die sich eine klare,
digitale und verlässliche Lösung wünschen – ohne Excel-Chaos,
ohne Papierstapel, ohne ständige Unsicherheit.
Weniger Dokumentation. Weniger Fehler. Weniger Kopfzerbrechen.
Mehr Zeit für Produktion. Mehr Transparenz. Mehr Sicherheit.
Ja. Gerade kleinere und mittlere Manufakturen profitieren von klaren, einfachen Strukturen, die mitwachsen können. Oft ist die Beratung und die Einführung von Lösungen sogar förderfähig.
Ja. Die Integration in bestehende Produktions-, Rezeptur- oder Vertriebssysteme ist zentraler Bestandteil unseres Ansatzes. Eine Insellösung bring schließlich selten weiter.
Der Aufwand hängt vom Ausgangszustand ab. Ziel ist stets eine schrittweise, praxisnahe Umsetzung ohne laufenden Betrieb zu stören. Dabei achten wir stets auf identifizierbare Quick-Wins, sodass sich oft mit einfachen Methoden messbare Erfolge erzielen lassen.
Nicht zwingend. Unsere Lösungen ergänzen oder integrieren bestehende Systeme und schließen genau dort Lücken, wo Standardsoftware an Grenzen stößt. Eine wirkungsvolle und optimale Strategie kann die Einführung oder den Ersatz bestehender Systeme bedeuten. Die konkrete Landschaft entlang der Wertschöpfungskette, wird durch unsere Beratung ganzheitlich erfasst und daraus eine ideale Lösung abgeleitet. Gemeinsam mit Ihnen - zur Zielerreichung und zum Erfolg.
Ja. Nachvollziehbarkeit, Versionierung und Dokumentation sind zentrale Bestandteile digitaler Lösungen. Die Umsetzung orientiert sich an den relevanten rechtlichen Vorgaben und Audit-Anforderungen.
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