Produktionsplanung & Kapazitätsmanagement – Produktionssicherheit statt Bauchgefühl.

Auch bei Wachstum: Kapazitäten im Griff, Liefertermine sicher, Engpässe vermeiden.

Wachsende Lebensmittelmanufakturen stehen vor der Herausforderung, steigende Auftragsmengen mit begrenzten Ressourcen zuverlässig zu bewältigen. Digitale Produktionsplanung schafft Transparenz über Kapazitäten, Prioritäten und Abhängigkeiten – und macht Produktion auch bei zunehmender Komplexität steuerbar.

Weniger Engpässe

Kapazitäten realistisch im Blick.

Weniger Stress

Planung mit System statt Bauchgefühl.

Weniger Lieferverzug

Termine auf Basis realer Daten.

Typische Ausgangssituationen in wachsenden Betrieben

Viele Manufakturen kennen diese Herausforderungen:

  • Produktionsplanung erfolgt in Excel, auf Whiteboards oder im Kopf einzelner Mitarbeitender
  • Kurzfristige Änderungen führen zu Chaos in der Fertigung
  • Maschinen, Personal und Rohstoffe sind nicht synchron geplant
  • Liefertermine werden zugesagt, ohne reale Kapazitäten zu prüfen
  • Produktions- und Vertriebsdaten sind nicht miteinander verknüpft

Was früher bei kleinen Mengen funktioniert hat, wird mit wachsendem Volumen schnell zum Risiko.

Risiken bei fehlender oder unstrukturierter Planung

Unkoordinierte Planung bremst Wachstum – oft unbemerkt, aber dauerhaft:

  • Wiederkehrende Engpässe und Überstunden
  • Lieferverzögerungen und unzuverlässige Zusagen an Kunden
  • Ineffiziente Nutzung von Maschinen und Personal
  • Hoher Koordinationsaufwand und Abhängigkeit von Einzelpersonen
  • Fehlentscheidungen durch fehlende oder veraltete Daten

Digitale Produktionsplanung mit System

Wir entwickeln individuelle Lösungen zur Produktionsplanung und Kapazitätssteuerung – angepasst an die Realität von Lebensmittelmanufakturen. Ziel ist eine Planung, die realistisch ist, sich anpassen lässt und im Alltag funktioniert.

Zentrale Produktions- und Auftragsübersicht

Alle Aufträge, Mengen, Termine und Prioritäten zentral sichtbar. Änderungen wirken sich automatisch auf nachgelagerte Prozesse aus.

Kapazitätsplanung für Personal, Maschinen und Linien

Kapazitäten werden realistisch geplant – auf Basis verfügbarer Mitarbeitender, Maschinenlaufzeiten und Produktionslinien. Engpässe werden frühzeitig sichtbar.

Verknüpfung von Produktion, Lager und Vertrieb

Produktionsplanung basiert auf realen Daten: aktuelle Aufträge, verfügbare Rohstoffe, Lagerbestände und MHDs. So entstehen belastbare Pläne statt theoretischer Annahmen.

Besondere Anforderungen der Lebensmittelproduktion

Produktionsplanung in der Lebensmittelbranche muss besondere Rahmenbedingungen berücksichtigen:

  • Haltbarkeiten und Chargen
  • Schwankende Rohstoffverfügbarkeit
  • Saisonale Nachfragespitzen
  • Hygiene- und Reinigungszeiten
  • Zertifizierungs- und Dokumentationspflichten

Unsere Lösungen werden exakt auf diese Anforderungen abgestimmt – keine Standard-ERP-Logik von der Stange.

Spezialisiert auf Lebensmittelmanufakturen

Wir sind ein Softwareentwicklungs- und Beratungsunternehmen mit Fokus auf Prozessautomatisierung im Lebensmittelsektor. Statt Standardsoftware implementieren wir individuelle, integrierte Lösungen.

Vorher: Planung auf Zuruf

Excel-Listen, unklare Kapazitäten, häufige Umplanungen, hoher Abstimmungsaufwand.

Nachher: Planung mit System

Zentrale, transparente Produktionsplanung, realistische Kapazitätsauslastung, stabilere Liefertermine, weniger Stress im Tagesgeschäft.

Unverbindlich starten – mit einer strukturierten Analyse

Der erste Schritt ist kein Softwareprojekt, sondern ein gemeinsamer Blick auf Ihre Produktionsrealität: Wie wird aktuell geplant? Wo entstehen Engpässe? Welche Daten fehlen für verlässliche Entscheidungen?

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